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La Paz, 5 de julio de 2019 (www.radiolider97.bo).-
Más de 24 unidades productoras de los valles de Luribay y Sahapaqui exponen los verdaderos vinos con altura en la 3ra Feria de Vinos, Quesos y Singanis en el Club La Paz.
En el programa “La Gobernación Hablando con su Pueblo” de Radio Líder 97, Oscar Terán, Secretario Departamental de Desarrollo Económico y Transformación Industrial (SDDETI), luego del lanzamiento de la Feria de Vinos, Quesos y Singanis, en su 3ra versión, la noche de ayer, remarcó la afluencia de los visitantes, generando éxito en las ventas en la feria inaugural.
Terán, también sostuvo que en el departamento de La Paz se produce vinos y singanis, sobre los 2.800 metros de altura, procedente de los valles de Luribay y Sapahaqui principalmente, donde se produce una variedad en vinos con alta calidad de exportación, vinos pateros, vinos blancos, vinos dulces, además de las innovaciones en singanis de diferentes sabores.
La Feria de Vinos, Quesos y Singanis, es el resultado del trabajo arduo que durante tres años aproximadamente el SDDETI viene desarrollando con micros y pequeños emprendimientos productivos paceños, brinda la asistencia técnica especializada, capacitación, a través del proyecto para camélidos, queso y derivados lácticos, entre otros.
“En este momento los productores de camélidos están elaborando, charque, embutidos, fiambres, mortadela, y lácticos, los productores en derivados están produciendo toda la diversidad de quesos, quesos duros, queso blando, dulce de leche, yogures” que también están expuestos en esta feria, sostuvo.
La gobernación de la Paz ,también implementó paralelamente tres plantas de lácticos en el altiplano paceño, por lo que se da a conocer los derivados de la leche en esta feria que inició ayer y concluirá este sábado 6 de julio aseguró Terán.
Radio Líder 97: Sonia Flores T.
